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敬亭绿雪的名字由来 敬亭绿雪是什么茶

时间:2018-12-28 14:09  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  “形如雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高。味道醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘。” 这是名家赠与敬亭绿雪的诗句。敬亭绿雪茶,产自宣州市北郊敬亭山,是一种汗青名茶,在明末清初就颇负盛名。郭沫若还曾亲笔题书“”四字,惠赠敬亭山茶场。

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  敬亭绿雪这个茶名十分高雅,关于敬亭绿雪这一茶名的由来,说法有良多。有一个传说,在古时的敬亭山麓,有位心灵手巧的姑娘,名叫绿雪,她年年都要采摘敬亭山茶。有一次,绿雪姑娘在山中的悬崖处采茶,一不小心失足跌死在崖下。人们为了纪念这位采茶姑娘,就将此处所产的茶取名为敬亭绿雪。也有一种说法,此茶冲泡之后,茶杯中茶叶朵朵,垂直下沉,那披附于身的白毫随之缓缓飘落,好像绿荫丛中雪花纷飞一般。而此茶产于敬亭山,故名敬亭绿雪。

  第一种说法明显是虚构的故事,经不起推敲,而第二种说法乃名副其实,是科学的定名。由于绿雪的重点该当在“绿”和“雪”的寄义上。“绿”申明此茶色泽翠绿,汤色清绿,叶芽嫩绿;“雪”则是由于此茶身披白毫,在绿色的清汤中缓缓飘动。敬亭绿雪这个名字,充实地表现了敬亭绿雪的外在与气概。

  敬亭绿雪是安徽省的代表性名茶,那么敬亭绿雪属于什么茶呢?敬亭绿雪绿汤绿叶,这明显是绿茶的特征。敬亭绿雪属于绿茶中的珍品,也是绿茶快乐喜爱者们的首选。在夏日,饮用敬亭绿雪能清心润燥,消暑生津。

  义务编纂:3158茶叶网

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